Spar­gel ist das am häu­figsten an­ge­baute Frei­land­ge­müse

GDN - Spargel ist in Deutschland die Gemüseart mit der größten Anbaufläche. Gegenüber der letzten Vollerhebung im Jahr 2008 stieg die Anbaufläche von Spargel im Jahr 2012 um zehn Prozent auf fast 24.000 Hektar, teilte das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mit.

Spargel nahm damit gut ein Fünftel der gesamten Freilandfläche für Gemüse in Deutschland ein. Die größten Spargelanbauflächen lagen mit 5.200 Hektar in Niedersachsen. Auf Platz zwei folgten Möhren und Karotten mit 10.100 Hektar, gefolgt von Speisezwiebeln, Weißkohl und Blumenkohl. Im Jahr 2012 wurde auf einer Anbaufläche von fast 115.000 Hektar in Deutschland Freilandgemüse angebaut. Dies entspricht in etwa der Gesamtfläche der Bundesländer Hamburg und Bremen.